Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD - Eva Krátká, František Smetana
Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD – Eva Krátká, František Smetana
175  Koupit

Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD – Eva Krátká, František Smetana

175 

Tato kniha pochází z e-shopu

Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze na CD vloženém do knihy. Součástí CD jsou také různé přílohy připravené k tisku.

Další informace

Značka: