Zástupný symbol
Technologie přípravy pokrmů 6 – Hana Sedláčková

Technologie přípravy pokrmů 6 – Hana Sedláčková

Tato kniha pochází z e-shopu

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy popisuje přípravu pokrmů z mořských a skadkovodních ryb.