Jarní a zimní zeleninové menu – Pavla Momčilová

Česká zelenina je náš národní poklad, který mnozí z nás nedoceňujía dávají přednost dovozním a exotickým druhům. Již naši předkové věděli,že pro zdraví je nejcennější to, co roste pěkně doma na zahrádce či políčku.Dnes dokazuje i vědecký výzkum po celém světě, že nejzdravější zeleninaje ta, která vyrostla v našem blízkém okolí (pro nás, chcete-li, v Evropě)a byla sklizena ve své přirozené zralosti.