Houby Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty – Ladislav Hagara

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. LADISLAV HAGARA: Atlas jedlých hub – Vybrané druhy jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. – Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. – Informace o chuťových vlastnostech. – Piktogramy doporučující využití v kuchyni. OLDŘICH JINDŘICH, ALEŠ VÍT: Houby v kuchyni – Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. – Recepty uspořádané podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. – Zajímavá a chutná jídla z pěstovaných hub. – Působivé názorné fotografie Aleše Víta.