Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
The Marlow Murder Club - Robert Thorogood
299 Kč Nová literatura pro střední školy 2 Průvodce pro učitele – Zkrácená verze
940 KčZařízení provozoven v kostce – František Cón
132 Kč
Získejte praktické rady a tipy na provozování zařízení společného stravování. Publikace se zabývá ekonomickými aspekty, skladováním potravin, úpravou potravin a otázkami hygieny.
Související produkty
Anglické slovníky, Cizí jazyky, Knihy, Slovní zásoba, Slovníky, Učebnice
Svými 15 000 slovíčky rozdělenými do 150 témat, významy slov, slovními spojeními, vazbami a idiomatickými frázemi vám tato nová příručka pomůže: systematicky rozšířit slovní zásobu, cíleně se připravit na určitá témata či každodenní situace, rychle…402 Kč KoupitAkvaristika, Chovatelství, Hobby, Knihy, Naučná literatura
Nejnovější knížka o krabech a postevníčcích a jejich chovu od Ing. Jiřího Patoky navazuje na dvě vydařené knihy předchozí, které byly věnovány rakům (nakladatelství Grada) a sladkovodním krevetám (nakladatelství Robimaus). Jiří Patoka tak v česky…178 Kč KoupitKnihy, Naučná literatura, Partnerské vztahy, Rozvoj osobnosti
Chraňme muže je kniha úvah na téma úbytku mužnosti a znevážení mužské role v naší kultuře, ilu-strovaných deseti příběhy. Autorka snáší argumenty na podporu podezření, že věčně nespokojené, útočné ženy dupou po mužském sebevědomí a…192 Kč KoupitBeletrie, Erotické romány, Knihy, Knihy pro ženy
Tretí román s jemným erotickým nádychom od autorky predošlých bestsellerov zaujme kvalitou, strhujúcim štýlom a vyzretosťou. Nie náhodou sa v knihe opakujú mená hlavných hrdinov z úspešného debutu Čo koho do toho. Kniha sa číta…268 Kč Koupit
